No.111

うなぎの双葉 うなぎ弁当

  • 第4回
  • お持ち帰り部門
  • グルメ

土用の丑じゃなくても食べたい
尼の旦那に愛されるお弁当

神田新道にあるうなぎ料理専門店双葉。尼崎一の歓楽街に店を構えるだけあって、商店街で働く人や、夜の街に繰り出す人、ご隠居風の老紳士…とお客の顔ぶれもさまざまだ。コの字型のカウンターの中央で、この道30年のベテラン職人が静かに炭火に向かい、愛知県一色町産のうなぎを焼き上げる。お持ち帰り用のうなぎ弁当は、奈良漬、山椒がついて丁寧に包装されたぜいたくな一品だ。入院患者へのお見舞いにも重宝されているのだとか。秘伝のタレをごはんにしっかりまぶし、うなぎの皮もパリッと香ばしく、冷めても美味しく食べられる工夫が随所に光る。尼の旦那衆に愛された味を大切な人に届けたい。

  • 660-0883 尼崎市神田北通3-39
  • 06-6411-2880