No.141

茶舗 中村園 グリーンティー

  • 第5回
  • アマい部門
  • グルメ

老舗の目利きが支える年中定番グリーンティー

グリーンティー。そう、お茶屋の店先でグルグル緑色の液体が回っているアレである。だが、ここのグリーンティーはそんじょそこらのそれとは違う。中央商店街の老舗茶店の4代目、中村峰雄さんが年ごとに異なる抹茶の出来に合わせてどの抹茶をブレンドするのかを決める。抹茶の量は中村さんの納得する量で決まり、それに砂糖と水を混ぜて完成する。そうした長年の経験と勘に基づく過程を経て、中村園のグリーンティーは濃い目の味に仕上がっている。そんなスーパーグリーンティー目当てに毎日来る常連客もいるのだとか。冬にはホットとして売り出している。

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