お好み焼きみっちゃん 海ぼうず焼き

太っ腹なみっちゃんが焼き上げる
腹いっぱいのぜいたくな一枚

もとは西淀川区でお母さんとお好み焼き店をしていた、みっちゃんこと店主の中村美智子さん。30年前に憧れの尼崎へ移り商売を続けてきた。ねぎ焼きとともに看板メニューの「特製海ぼうず焼き」は直径30センチ近い大きさを誇る。具はたこ、えび、いか、貝柱とぜいたくな海の幸。そばをキャベツと炒めて、薄焼きの生地の上に。モダン焼きとも広島焼きとも異なるスタイルはオリジナル。さらにモチが隠されボリューム満点で根強い人気を誇る。「私がデカいから、ついお好み焼きもデカなってしもうたんですわ」と太っ腹なみっちゃん自慢の一枚だ。

• 660-0883 尼崎市神田北通