No.23

尼いもクラブ 尼いも

  • 第1回
  • グルメ

奇跡の復活、あのアマいお芋をもう一度

尼いもとは、尼崎産の早生のサツマイモのこと。臨海部の塩分を含んだ砂地の畑で育つため独特の風味があり、大阪や京都では高値で取引された。1905年には旧尼崎町だけで耕地面積200ha以上の規模を誇ったが、34年と50年の台風の打撃を受け絶滅。畑は工場地帯へと姿を変えた。尼崎公害患者・家族の会の「尼いもをもう一度食べたい」という声から2001年に「尼いもクラブ」が発足。一度途絶えた苗探しに、郷土史家の横山澄男さんが奔走し、1000種以上のサツマイモを保存栽培する国の研究機関から苗を譲り受け、4年の試験栽培を経て、2003年「四十日藷」を尼いもの一種として特定し復活宣言を行った。

  • 661-0033 尼崎市南武庫之荘3-20-12
  • 06-6438-1852