No.277

都ホテルニューアルカイック 尼の雫と栗のバターケーキ

  • 第11回
  • グルメ
  • 尼崎城みやげ部門

尼芋焼酎「尼の雫」を使った風味豊かなバターケーキ

栗のペーストとバターでしっとりと焼き上げたバターケーキ。焼きあがったケーキの表面に、「尼ノ雫」をたっぷりと染み込ませたブランデーケーキのような味わい。焼酎の香りとコクが味わえる大人っぽい味で都ホテル尼崎1階のザ・ラウンジ&ケーキショップで販売。尼崎城みやげの新名物として城主である桜井松平家にちなんだ「さくら」の焼き印とチョコレートで花びらをトッピングしている。