恵比須堂 尼崎城せんべい

尼崎城築城を祝う昭和7年創業の老舗せんべい店の新商品

昭和7年創業の老舗が昭和46年から焼き続ける「尼崎八景せんべい」は近松寺、寺町、田能遺跡などが焼き入れられた尼崎名物だ。尼崎城完成に向けて新たな名物として生まれたのが、尼崎城の焼き印が入った瓦せんべい。素朴な甘さが特徴の商品は、軽くて持ち運びしやすいので、城みやげにもぴったりだ。材料は卵と小麦粉に加えて、恵比須堂では水あめのかわりにハチミツで甘みを出す。素朴で懐かしさを感じる味わいは、築城にともなって作られた寺町の雰囲気ともよくあっている。

• 660-0864 尼崎市東桜木町