No.386

MIMIYA 調理済み冷凍もんじゃ焼

  • 第15回
  • グルメ

自宅で簡単に楽しめるもんじゃ焼きセットが自販機で買える

解凍するだけで自宅でも手軽に楽しめる「冷凍もんじゃ焼セット」。ホットプレートでもフライパンでも、5〜10分ほど温めるだけけ。牛すじこんと餅のはいった「醤油」のほか「餅めんたいチーズ」などが「もんじゃ焼き美々也」のお店前の自動販売機で買える。まだもんじゃ焼きが関西でなじみのなかった35年前に、お店をオープンした前の女将が開発。お客さんからテイクアウトを望む声がきっかけになり、コロナ禍の時短営業の時期に試作を重ねた。自販機で月に100個ほど売れているが、東京発祥のもんじゃ焼きを関西や尼崎で普及させたいと意気込む。