No.282

そわか いいね!尼崎城弁当とりめし弁当

  • 第11回
  • グルメ
  • 尼崎城みやげ部門

とりめし好きのお殿様へ届けたいお弁当

中央商店街にオープンしたお惣菜とお弁当のお店が、お城土産にと考案したとりめし弁当。手づくりの鶏ごぼうめしに焼き鳥と、ふわふわの錦糸卵、煮玉子、菜の花のからし和えをそえた。卵を専売にしたほど好きだった城主・松平忠栄や、とりめし好きなお殿様がいたらしいという言い伝えをヒントに開発した新メニューだ。商店街でお弁当を買って、お城見物しながら広場で楽しんでもらいたい一品。

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