No.208
星屋
三世代で完成させた尼崎版長崎ちゃんぽん
三世代で完成させた尼崎版長崎ちゃんぽん
さっくりアツアツの隠し味は
創業時から継ぎ足し使う秘伝の油
肉のうまみ封じ込めるのは
創業以来変わらぬソースの味
大盛りご飯に焼きそばと半熟目玉焼き。市場生まれの幻のどんぶり
“THE尼崎遺産”な
現存する日本最古の中華そば
取り調べ室にも運ばれた?
警察署の裏路地、伝説のカツ丼
伝統の味を長男とアレンジ。
じっくりタレに漬け込んだ焼豚
かつての常連が継いだ
名店の味
大衆食堂が伝えるこだわりは
みんなに好かれる味の継承