No.217

大手橋食堂 オムライス

  • 第8回
  • グルメ
  • 伝統の一皿部門

大衆食堂が伝えるこだわりは
みんなに好かれる味の継承

三和本通商店街にある「大手橋食堂」は誰の目にも“ザ・昭和”な雰囲気だ。創業は昭和9年、本町通り商店街が発祥の地。当時は食堂のほかに、うどん屋とてっちり屋のあわせて3店を商店街に構えていたという。祖父、父の跡を継ぎ3代目となる藤本一彦さん(56)は「いや、ウチは古いだけでこだわりとかは別に…」といたって控えめ。大衆食堂らしく万人に好かれる味がモットーだという。「『食欲ないねん』、とか言うお客さんにはオムライス勧めるの」と、ホールを担当する藤本幸子さん。食欲不振の人に効くオムライスなんてさすが老舗大衆食堂、恐れ入りました。

  • 660-0882 尼崎市昭和南通6-145 三和本通商店街内
  • 06-6411-2084