肉のうまみ封じ込めるのは
創業以来変わらぬソースの味
「これぞ洋食屋」という外観で中央一番街でも目を引く老舗。1934年に城内で創業して移転を重ね現在の場所へ。店の歴史を噛み締めるなら煮込みハンバーグがおすすめ。国産合い挽きミンチをふんだんに使ったジューシーなハンバーグに、キノコがたっぷり入った特製デミグラスソースでじっくり味付け。香ばしく焼いた肉の風味とキノコの食感の調和がたまらない。濃厚なうまさにやみつきになる人続出の一皿だ。「子どもも一口食べたらわかる美味しさを守りたい」とオーナーの森田睦彦さん。
