中華そば阪神軒 中華そば

尼崎の人たちの心と体をあたため続ける深夜のソウルフード

1978年創業の尼崎深夜のソウルフード「阪神軒の中華そば」。鶏ガラと豚骨を炊いて作る醤油スープに、焼き豚、ねぎ、かまぼこ、もやし、のりがトッピング。麺はご近所の中島製麺所のストレート麺。注文から１分半で提供されるスピードとその手さばきに見とれる。最盛期は７台あった屋台だが、現在は２台でJR塚口と阪急武庫之荘駅を中心に営業。電話で注文を受けて回るほか、JR塚口駅前、武庫之荘駅前で屋台を構える。３年前からはボートレース尼崎に常設店も。今年73才になる店主の林次郎さんが変わらぬ素朴な味わいで半世紀にわたり尼崎の人々の気持ちをあたためてきた功績が高く評価されグランプリに輝いた。

• 660-0054 尼崎市西立花町2-28-15
• 090-2016-5161