No.390

Cafe Holo i Mua(ホロイムア) Ama Piece Ice COLLECTION

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  • 第16回
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グランプリ

ロースイーツ専門店ならではのアイスを召し上がれ

「食物アレルギーを持つ子どもたちにも食べて欲しい」との思いから開発したロースーツが看板メニューのJR立花駅前にあるカフェホロイムア。小麦・卵・乳製品・砂糖を使用せずに作られた非加熱のスイーツは低糖質、低カロリーながら栄養価が高く健康志向の方にもおすすめ。12種類のローケーキのほか、ケーキよりもオイル使用が少ないローアイスも自信作だ。
尼崎の伝統野菜尼いも(さつまいも)を使用した「尼いものローアイス」は、カシューナッツのコクとココナッツオイルのくちどけ、あとからくる尼いもの香りも味わい深い。ロースイーツ専門店でしか作りだせない唯一無二のこの味はスイーツ好きにこそ食べてほしい。