日新天ぷら店 えびカツバーガー

老舗天ぷら屋が揚げる“えびカツ”をハンバーガーに

6年連続8作目の認証をねらい、創業78年を迎える三和本通商店街の老舗天ぷら店は、ついに「えびカツバーガー」でエントリー。もはや天ぷらではなく、カツ。しかもバーガーという革新的なメニューは、尼崎市内のイベント出店で人気だ。たっぷりのバナメイエビと、たまねぎとはんぺんをつなぎに使ったふんわり甘味のあるえびカツにシャキシャキのレタスとピリ辛のオーロラソースがアクセントに。バンズは同じく三和本通商店街にあるパン屋リトルベーカリーによる別注。「チャームポイントはハート型の半熟目玉焼き」と今年も熱烈アピールする。

• 660-0871 尼崎市建家町83
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