琴城ヒノデ阿免本舗 ヒノデ水飴

「のどによい」と落語家や歌手からも重宝がられる逸品

創業１８７８年（明治11年）から変わらぬ製法の水飴は、お米を麦の発酵菌を媒介に発酵させ、漉した液体を6時間程度炊き上げて作られる。風邪の予防や痛めてしまってからも水飴で治りが早いとか。商品の掛け紙は、創業時から使っているもので、尼崎城が描かれている（作者は不明）。尼崎城土産にピッタリのこの商品。「その昔、尼崎城にとても綺麗なお姫様がいらっしゃいました。端麗な容姿はもちろん、お歌もお上手でその美声は上方だけでなく、遠くお江戸でも評判でした。そのお姫様は『ヒノデ阿免本舗』の”水飴”が大層お好きで、風邪を召された時には、しょうが風味の”あめ湯”にされてお飲みになったそうです」（ホンマかいな？）

• 660-0862 尼崎市開明町1-36
• 06-6411-0340