野菜とごはん＊fika あまナッツ

素材厳選のからだに優しいおつまみ

２０１０年、尼崎の富松に自宅兼カフェとしてオープンした「Fika」。ひまわり種、かぼちゃ種、カシューナッツ、くるみ、アーモンドの5種のナッツ類を醤油とメープルシロップで味付けしたおつまみを商品化。試作品はきんぴら味で仕上げた。今後、商品をシリーズ化して増やしていく可能性も（メイプルシナモン、抹茶、きなこ、塩、梅、柚子胡椒などを考案中）。
パティシエとして勤めるが体調不良をきっかけに、自宅での食事療法で健康を取り戻した経験から、店では無農薬野菜や厳選した調味料等の素材を生かした体に優しいランチやお菓子を提供している。

• 661-0003 尼崎市富松町1-29-20
• 06-7494-1733
• https://www.organic-fika.com/