ハリマ食品 ワンダフルソース

木樽でじっくり熟成させたプロが唸るアマの地ソース

黄色と赤色の食欲そそるラベルに描かれたたれ目のキャラがまずは目を引く。WANDAFURUのスペル違いもご愛嬌。甲子園球場の焼そばにも使われていたワンダフルソースは、1964年創業のハリマ食品がその味を守る伝統の一本だ。業務用ソースとして給食会社や食堂、街のお好み焼き屋や串カツ屋へと出荷されている。味にうるさい地元民も、うわさを聞きつけ工場に直接買いに来るような、尼っ子御用達の地ソース。かつての校舎を改修したという木造の工場に、使い込んだ木樽や道具が並ぶたたずまいは尼崎遺産の風格十分だ。ステンレスでは出せない丸みのある熟成ソースは一度食べるとクセになる味わい。

• 661-0982 尼崎市食満　2-12-15
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