No.81

Orat ラウンド食パン

  • 第3回
  • グルメ

四角いアタマを丸くする?新感覚ラウンド食パン

オラットの食パンは、薄く伸ばしたパン生地を巻き、特製の型で焼き上げた円筒形。食べてみると、やわらかい食感の中に豊かな素材の風味が。販売個数を制限するほどの人気商品だが、代表の向井さんは「販売を始めた当初は、まったく売れなかったんですよ」と苦笑する。しかし、素材には特別の自信があった。天然熟成のミネラル塩、ノルウェーのフィヨルドで育つ海草アルギットを飼料にしたヨード卵、サトウキビの栄養分を逃さず封じ込めたみつ糖など、自然素材が満載だ。試食を通して人気は確実なものになり、現在はインターネットでも販売する。

  • 661-0035 尼崎市武庫之荘5-46-12異人館B号
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