サンフード 天下一の味 昆布塩

しょっぱさの影にアマさあり
味覚をフル活用して味わうお塩

「スイカに塩かけるのと一緒ですよ」とは常務取締役の山竹順文さん。使い方は自由。刺身にふりかけて数十分待てば昆布締めの完成。寿司を食べるときの醤油代わりにも使える。もちろん天ぷら、おにぎりにも。スーパーに様々な塩が並び、塩が見直されていると感じ「どんな料理にも合う、おいしい塩を作りたい」と考え商品開発。旨みを出すために昆布を混ぜ、「旨みの原点は甘み」という会社の信念を貫き、砂糖をさらに混ぜて塩と昆布の旨みを引き出すことに成功した。甘さがあってこその商品なのだ。

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