No.169

福南商店 メンテアル（明太子のキムチ）

  • 第６回
  • グルメ
  • 最強のアテ部門

これさえあれば何杯でも
海のむこうのご飯のお供

これさえあれば何杯でもご飯がすすむ。新三和サンロードで常時20種類以上ものキムチをそろえる福南商店の「明太子のキムチ」。オモニ直伝の唐辛子や水あめで作るタレに漬けたたらこは、博多名物のそれとは一味違う。あったかご飯にのせるとにんにくの香りがたち食欲をそそる。さらに「ごまの葉のキムチで巻くと最強」と店主の森山大新さんが教えてくれた。常連さんは「お酒にはスルメのキムチ」「やっぱり白菜が一番」など、それぞれのフェイバリットがあるようだが、明太子のルーツ“メンテアル”の滋味に海のむこうの食へのこだわりを感じる。

現在は中央商店街へ移転
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