田渕食品 あきれすぽんず

杭瀬発コラーゲンたっぷりの新食感ホルモン

杭瀬中市場にある精肉店の「あきれすぽんず」は、国産牛のアキレス腱を“独自の製法”で長時間茹でて食べやすくしたオリジナル健康食品。コラーゲンたっぷりで、食感はコリコリとしてお酒のあてにも。関節痛に悩むお年寄りのためにコラーゲンを食べることができる商品として店主の田渕卓哉さんが考案。その名の通り、さっと湯通ししてぽんずをかけて食べると「ふぐ皮の湯引き」のような味わい。店先でホルモンを焼く奥さんのスマ子さんとともに、奄美大島出身のご夫婦で1967（昭和42）年から杭瀬中市場のお店を守る。

• 660-0814 尼崎市杭瀬本町1-19-6
• 06-6481-6120