武庫之荘マダムに愛される老舗中華の一品
武庫之荘で創業48年の中華料理店かぼちゃの中華ちまき。上品な味付けで武庫之荘マダムに愛されるお店、コース料理のシメの一品。醤油やお酒、しいたけ、やきぶた、えび、ごま、みつばという具沢山の近江産のもち米が竹の皮で包まれている。お持ち帰り商品としても人気で3〜4日保存が効くので、小腹が空いた時に重宝する。高校卒業後和食と中華を学んだ店主の籠谷幸廣さんが改良を重ね行き着いた味。大皿ではなく小皿で少しずつ食べる懐石中華スタイルが武庫之荘マダムの心をつかんだ。
- 尼崎市武庫之荘1-16-8
- 06-6436-1913
